プラグイン作者です。Ktai Style のバージョンが不明ですが、1.70 を対象としてみます。
どちらも comments.php テンプレートを改造します。
(1) サイトタイトル
前者ですが、既存コメントへの返信は 125 行目の sprintf で、新規コメント投稿なら 127行目の echo で出力しています。日本語文字列をそのまま書くのではなく __() 関数で言語リソースを使っています。
このため、言語リソースを改造すれば、表示を消すことが可能です。ja.po の73行目〜77行目を以下のようにします。msgid はいじらず、msgstr だけいじります。sprintf のパラメータで使わないものが余りますが、それ自体は問題ありません (PHP の設定によっては warning が出るかもしれません)。
msgid "Reply to comment #%1$d of <a href=\"%2$s\">%3$s</a> of "%4$s""
msgstr "<a href=\"%2$s\">%3$s</a> のコメント #%1$d に返信します。"
msgid "Post a comment for <a href=\"%1$s\">%2$s</a> of "%3$s""
msgstr "<a href=\"%1$s\">%2$s</a> にコメントします。"
ja.po を編集したら Poedit で ja.mo に翻訳します。Windows, Mac の場合、ja.po を開いて保存するだけで OK です。
ja.po の編集がよく分からなければ、comments.php の 125, 127 行目に直接日本語文字列を書いてしまってください。そして UTF-8 で保存します。
(2) コメント種別
コメント種別は、34行目から37行目で出力しています。
if (! ks_option('ks_separate_comments')) {
?><font size="-1" color="<?php echo $ks_settings['comment_color']; ?>">[<?php
comment_type(_c('Comment|noun'), __('Trackback'), __('Pingback')); ?>]</font><?php
}
この if ブロックを消せばいいですが、/* ... */ でコメントアウトしても大丈夫です。<a name の中身が消えるのは、あまり好ましくないですが、「コメントとトラックバックを分離する」設定ではそうなってしまうので、あまり気にしなくて構いません。
初歩的な質問で恐縮ですが、いろいろなファイルを調べても該当の箇所を発見できず、お手上げの状態です。
WordPress のテーマもそうですが、PHP のコードと画面に出る文字列が混在しているので、最初は解読が難しいかもしれません。しかし、Ktai Style の附属テーマファイルは、基本的に似た構造をしているので、一度理解してみると、すんなり改造できるようになります。目のあくほどコードを繰り返し読んでみてください。